정말 간단한 수박화채 만들기

더운 여름, 입맛이 없을 때도 한 그릇이면 기분까지 시원해지는 수박화채! 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있고, 보기만 해도 시원한 디저트로 제격입니다.

 

 

 

이번 글에서는 재료 고르는 팁부터 맛있게 만드는 비율, 추천 추가제료까지 모두 알려드리겠습니다.

 

 

1. 수박화채, 왜 인기 있을까

가. 수분보충 & 갈증해소

수박은 90%이상이 수분! 여름철 갈증 해소에 딱 입니다.

 

나. 비타민과 리코펜 풍부

수박은 항산화 성분이 많아 피부 건강과 피로 회복에 도움을 줍니다.

 

다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛

아이부터 어른까지 거부감 없는 시원한 단맛!

 

 

 

2. 화채 재료준비

◆ 수박 1/4 통 (씨 제거 후 각둑 썰기)

 

◆  우유 또는 탄산수 200ml ~ 300ml ( 입맛에 맞게!)

탄산수 추천 : 트레비 플레인

무가당, 무향으로 화채용으로 제격

 

◆  연유 2~3스푼 (단맛 조절용)

연유 추천 : 서울우유 연유 튜브형

보관 편리 & 풍미 가득

 

◆  얼음 or 냉장 보관된 과일

 

◆  추가 과일( 사과, 멜론, 키위, 바나나 등)

시리얼 or 아이스크림 

 

◆  아이스크림 추천 : 하겐다즈 바닐라 미니컵

수박과 조화 좋은 프리미엄 바닐라 (아이들 입맛에 제격)

3. 맛있는 수박 고르는 법

◆ 꼭지 주변이 오목하고 마른 것

◆ 들었을 때 같은 크기라도 무거운 느낌

◆ 껍질에 노란 반점이 있으면 햇빛 많이 받은 맛있는 수박

(맛있는 수박 고르는 법 관련 확인 링크)

4. 수박화채 만드는 법

가. 수박 손질

껍질 벗기고 씨 제거 후 먹기 좋게 깍둑 썰기

나. 과일 추가

원하는 과일도 비슷한 크기로 썰어 넣기

다. 연유 + 우유 or 탄산수

연유 2~3스푼 넣고 우유나 탄산수를 부어 섞기 (연유는 취향 따라 조절, 너무 많이 넣으면 느끼 할 수 있어요.)

라. 얼음 or 냉장 보관

얼음을 넣거나, 10~20분 냉장 보관 후 취식

마. 토핑추가 

시리얼, 아이스크림 올리면 디저트 느낌 가득!

 

5. 수박화채 맛있게 즐기는 팁

◆ 우유 vs 탄산수?

우유는 부드러운 맛, 탄산수는 청량한 맛을 줍니다.

 

◆  전날 과일 손질해두기

냉장 숙성하면 맛이 베어 더 시원하고 달콤합니다.

 

◆  남은 수박은 냉동 보관 후 스무디나 주스로 활용

 

마무리

수박화채는 간단하면서도 여름을 대표하는 별미 입니다.

레시피만 잘 따라오면 누구나 카페 스타일 수박화채를 만들 수 있습니다.

이번 여름에 가족들과 집에서 시원하고 맛있는 수박화채로 힐링해보세요